薜荔果燉豬肝
原料：薜荔果100克，豬肝250克，姜15克，蔥10克，味素1克，精鹽l克，胡椒粉l克，植物油30克。
薜荔果燉豬肝的做法：
薜荔果、豬肝洗淨切成片，姜切絲，蔥切絲，鍋燒熱後加入植物油，再入薑絲、蔥絲，拌炒色黃時入豬肝、薜荔果、精鹽，加入水300克煎煮，湯將盡時入味素，翻炒幾次起鍋即成
用法：食用。
主治：夜盲症。
薜荔果營養分析
營養成分：每100克薜荔果中含水分83.3克，蛋白質0.65克，脂肪O.8克，纖維3.5克，碳水化合物3.4克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.6毫克，鈣12毫克，磷24毫克，鐵O.4毫克。
藥用功效：補腎，通乳，利濕，活血，消腫。主治乳汁不足、乳糜尿、淋濁、便血、惡瘡、癰疽、一切疥癬。
飲食禁忌：出血疾病者及孕婦忌用。
