薑汁燉雞

薑汁燉雞用仔雞和老薑隔水文火燉煮2小時半二成，有溫中健脾益氣生血虛寒型胃脘痛外感未愈胃痛屬熱的功效。

用途:

溫中健脾 益氣生血 虛寒型胃脘痛 外感未愈 胃痛屬熱

材料:

仔雞1隻，老薑300克。

做法:

將仔雞殺後除毛去內臟，洗淨後放入大碗中；老薑搗碎後用紗布包紮，擠出薑汁，放入雞腹內蓋上蓋，放入鍋中，隔水用文火燉煮2小時半即成。