薑汁核桃燉蛋

薑汁核桃燉蛋是以核桃、雞蛋為主材的菜餚名。

做法

1. 雞蛋打散，加入少許老酒，薑汁（依個人口味） ；

2. 核桃去殼，研磨成粉末（顆粒的話也不錯，很有嚼勁） ；

3. 打好的雞蛋內加入少許水，跟燉蛋時候一樣就行。放入核桃、芝麻 ；

4. 蒸15分鐘 。