食材明細
膠州柿子 2個麵粉 120克
黑芝麻粉 3茶匙
熟白芝麻 少許
食油 2茶匙
蜜薑汁 3茶匙
做法
1.準備好食材。
2.黑芝麻粉與薑汁混合。
3.加入少許白芝麻、油、麵粉調和成餡料。
4.柿子去蒂、剝皮。
5.剝好的柿子肉放入麵粉中。
6.混合均勻,成稍稀點的麵團。
7.取一團面,捏開,放上餡料。
8.包好餡料,成小餅狀。
9.鍋中倒入油,油熱,放入柿子餅,煎熟即可。
小貼士
1、柿子不能空腹時吃,更忌與酸性食物同吃。
2、服用藥品期間忌食柿子。
3、柿子皮不要吃。
4、不可與螃蟹同吃
5、有貧血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。