薄荷朗姆甜橙汁漬小番茄的做法
用料小番茄 10隻
鮮橙汁 250ml
新鮮薄荷葉 10片
白砂糖 適量做法
小番茄洗淨，切開口。
撒上白砂糖，放入容器中醃製5分鐘。甜度隨意，根據個人口味調整。
鮮薄荷葉揉碎，和醃好的小番茄拌一下，倒入白朗姆酒，拌勻。
倒入鮮橙汁，浸沒過小番茄即可。
蓋上容器的蓋子，搖一搖，均勻地混合橙汁與薄荷朗姆酒。放入冰櫃冷藏。第二天即可食用。
裝盤時不妨搭配幾片新鮮薄荷葉作為點綴。
注意事項
不要把鮮橙汁和橙味飲料搞混了，橙味飲料做出來可是很可怕的喲……羊老師一般用的是味全100%橙汁。另外朗姆酒記得用白色的，黑朗姆加進去顏色和味道都有點怪怪的。容器推薦用樂扣樂扣的玻璃盒子，總感覺塑膠的容器用來漬東西感覺很莫名。
