薄荷牛皮糖是中華老字號震遠同的傳統產品,蜚聲浙江。它與玫瑰酥糖、椒鹽桃片、南棗合桃糕一起被譽為“名特珍品”。產品選用上等白芝麻、薄荷、白砂糖、精製澱粉、輔以橙皮、桂花,採用傳統工藝精製而成。曾榮獲浙江省優質產品稱號。牛皮糖為世代相傳的傳統工藝飾品,追本溯源,又近百年的歷史。產品特性為外層芝麻均勻,色澤金黃、晶瑩剔透、清香如蜜、細嚼不粘牙,切面棕色光亮,呈半透明狀,富有彈性,味香。
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牛皮糖
牛皮糖是江蘇揚州傳統名點之一,號稱揚州一絕。牛皮糖口味香甜,外層芝麻均勻,切面棕色光亮,呈半透明狀,富有彈性,味香,細嚼不粘牙,在海內外享有盛譽。牛皮糖...
簡介 分類 製作方法 質量控制 營養價值 -
震遠同牛皮糖
牛皮糖在全國各大食品廠都有生產,但都存在一個問題,夏天的時候牛皮糖會軟塌塌的,一到冬天卻硬得像塊石頭,一敲就碎,震遠同的牛皮糖一開始也存在這樣的問題。牛...
簡介 主要品種 -
茶食
朱古力、嫩茶菜餚等。這些茶食品風味獨特、口感好,且色、香、味俱全,深受消費者...紅茶大棗湯,綠茶粳米湯等。(三)茶糕湯:它既屬糕點,可充飢,又具茶味,有...有玫瑰酥糖、牛皮糖、椒鹽桃片、桔紅糕、姑嫂餅等,而其中玫瑰酥糖、椒鹽桃片...
簡介 開發前景 保健效果 茶食分類 震遠同茶食四珍 -
風味小吃8000例
大肉麵|怪味涼麵雞絲涼麵|龍抄手牛奶涼粉|美味凍粑肉餡味凍粑|芝麻核油凍...三合泥|薑汁熱味雞奶湯海參面|樟茶蛋豆花飯|小炒漬菜粉蘇稽米花糖|芹菜紅...蛋散|番禺魚燒賣水晶蝦餃|紫菜魚卷和味牛腩|蝦仁燒麥爽口馬蹄糕|順德龍耳...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
特產
加工而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
稻香村茶食
代代相傳,“南店北開、南味北開”,很快在北方幾十個城市開花結果,風靡一時...酥、哈喱酥、豆沙餅、耳朵餅、襪底酥、玉帶酥、鮮肉餃、盤香酥、牛皮糖,交...等,夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、馬蹄糕、蒸蛋糕、葷素綠豆糕、冰雪酥、夏...
簡介 歷史 主要產品 相關記載 -
地方特產
,則乾脆將土特產稱之為山貨,帶著土味的特產和山里出的東西又有多少區別呢?山貨...
含義 研究範疇 -
稻香村[蘇州稻香村]
代代相傳,“南店北開、南味北開”,很快在北方幾十個城市開花結果,風靡一時...、豬油松子酥、哈喱酥、豆沙餅、耳朵餅、襪底酥、玉帶酥、鮮肉餃、盤香酥、牛皮糖...、春餅等,夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、馬蹄糕、蒸蛋糕、葷素綠豆糕、冰雪酥...
簡介 名稱 產品 -
土特產
、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯乾、安福火腿、南安板鴨...楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺繡品、煙臺草制工藝品、青島啤酒、味美...
概念定義 發展前景 特產概覽 包裝設計 標誌產品