相關詞條
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一百家子白蕎面
一百家子白蕎面，是一款美味菜譜，經過選料、去皮、提純、 悶麩、磨麵五道傳統工藝去粗取精加工而成。
一百家子白蕎面簡介 -
靈空山苦蕎速食麵
非油炸靈空山苦蕎速食麵，是全國第一家研究成功的項目，是為糖尿病、高血壓、胖人、愛美的女性量身定做的健康食品。速食麵非油炸，採用物理二次成型原理，其產品中...
產品簡介 產品特點 食用說明 相關典故 -
巧做粗糧500例
粥小棗高梁米粥三米粥高梁米水飯五、蕎麥（面）類扒糕四陳蕎包蕎麥烤餅血糕朝鮮冷麵日式冷蕎面冷蕎面冷蕎麥麵三菇蕎麥涼麵崇厭蕎面家常牛肉蕎面豬肉蕎面合陽頁面藍田蕎面??棍團蕎面坨子炒蕎麥麵條蕎麥乾松魚黃豆蕎麥粥炸格炸盒六...
作品目錄 -
德天御
—黑苦蕎天然保健食品的研發、生產一體化加工基地。目前，基地擁有海拔2500米以上山區標準化有機黑苦蕎種植示範基地15000畝，2萬餘平米生產加工...農業部國家農產品加工技術研發苦蕎專業分中心，並承擔了國家農業科技成果轉化項目...
德天御簡介 企業文化 加工基地 企業競爭力 產品介紹 -
雜糧類食品製法500例
涼粉蕎面煎餅蕎麥糖餅韭菜蕎麥攤餅燙麵軟餅拌蕎麵餅條炒蕎麥麵條烙炸盒烤...黃米粽子金銀元宵煎金錢餅炸年糕坨芝麻炸糕黃米麵炸糕耳朵眼炸糕黃米麵火燒蕎 麥火燒蕎面饃饃刀塊子饃饃苦蕎粑粑威寧蕎酥蕎面羊肉蒸餃蕎麥蒸餃素餡蕎麥餃四...
作品目錄 -
速食麵[快餐類面制食品]
，發明將蕎麥粉與麥粉開糊，煮成八成熟的大麵餅，並切成寬條。這種麵餅既方便...時期 速食麵麵餅 日清公司在發明速食麵後，便積極向國外發展。1963年先...，一是油炸速食麵，即麵餅經過油炸乾燥處理;二是熱風乾燥速食麵，即麵餅經過...
發展歷程 相關爭議 營養價值 選購方法 烹調方式 -
《開一個賺錢的小吃店》
/52 51.肉夾蕎麵餅/53 52.泡菜海鮮煎餅/54 53.蔬菜煎餅.../20 18.烤肉餡餅/21 19.肉末南瓜餅/22 20.香煎米麵餅...麵餅/31 30.烙高粱麵餅/32 31.麻辣雞絲餅/33 32.烤蝦仁餅...
內容簡介 目錄 精彩書摘 -
子長煎餅
，關中的蕎面餄餎是紅顏色的，而陝北的則是白色的。所以子長煎餅的顏色潔白...自己的與眾不同的地方。製作煎餅，用的是蕎面糝糝。所謂蕎面糝糝，是雖然經過碾磨，卻未過籮的蕎面半成品。這樣的蕎面糝糝，要在清水中浸泡大約十分鐘，然後...
製作工藝 簡要介紹 主要特徵 主要價值 歷史淵源 -
碗托
簡介碗托蕎麥所制蕎面碗托，觀之晶瑩光亮，粉白微青，質地精細，柔軟，光滑...，但根本不同，非常可口！原料蕎面400克，白面100克，水2000克。製法製法一、(1)將蕎面和白面放入盆內拌勻，加水用小勺將面攪拌成稀糊狀。(2)用...
簡介 原料 製法 特點 歷史 -
陝西特色小吃
蕎麥麵製成，比較固定的叫法是蕎面餄餎。據有人考證說此食物在元代已經有...
簡介 羊肉泡饃 黃桂稠酒 灌湯包子 陝西涼皮
