相關詞條
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蕎麥記
蕎麥記：蕎麥是蓼科蕎麥屬作物，學名Fagopyrum Mill，一年生草本雙子葉植物綱，蓼科栽培植物。彝族稱為“額”，古代亦寫成莜麥或烏麥。四川省習慣叫...
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蕎麥
蕎麥（學名：Fagopyrum esculentum）一年生草本。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無毛或於一側沿縱棱具乳頭狀突起...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品類 培育方法 -
有機蕎麥
有機蕎麥是抗旱能力較弱，需水較多的作物。 有機蕎麥是一種需肥較多的作物。 有機蕎麥生產常用的有機肥有糞肥、廄肥和土雜肥。
有機蕎麥簡介 有機蕎麥營養成分 有機蕎麥該怎么吃 有機蕎麥飲食禁忌 有機種植技術 -
定邊蕎麥
地處陝西省西北邊陲榆林市西端,與內蒙古、寧夏、甘肅和陝西四省、區交界處的黃土高原上的定邊縣,蕎麥種植歷史悠久,種植面積大,經驗豐富,產品質量高。早在20...
產地環境 產品特點 生產情況 地理標誌保護 -
蕎麥圪坨
山西省大同市很適合種植蕎麥。蕎麥經過加工磨製，成為蕎面。蕎面是糖尿病患者、高血壓病患者的佳肴，它對治療這兩種病症，有很好的療效。 蕎面的吃法很多，有擀麵...
概述 相關條目 -
大同蕎麥圪坨
大同蕎麥圪坨是山西省大同市的一種風味小吃，主要原料為蕎麥麵等，又名捏貓耳朵，味道鮮美。
簡介 特點 -
喬麥
栽培歷史喬麥蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西鹹陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。另外陝西鹹陽馬泉和甘肅武威磨嘴子也分別出土過前漢和後漢時的實物。 關於蕎麥...
栽培歷史 形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 -
蕎粉
延展性和彈性，可以做麵條、餄餎、麻食、烙餅。吃蕎麥要選好的蕎麥粉，好甜蕎粉... 產地 我國北方 介紹 蕎麥屬蓼科，是藥食兼用作物，生產上種植的有甜蕎和苦蕎兩種。甜蕎又叫普通蕎麥，全國各地都有種植，種植面積約...
產地 介紹 -
彝族飲食文化
自然條件複雜，植物和動物資源極為豐富。居住在山區和半山區的彝族以種植蕎麥、大麥...的威寧縣一帶，最古老的農作物為蕎麥，次為燕麥、水稻、小麥、大麥、洋芋...養牛、馬、雞等。涼山、昭通、畢節這些地方的彝族多食用蕎麥餅、米飯、玉米飯...
彝族飲食文化 -
養生雜糧餐
／3小米烙餅／3小米豆角雞蛋餅／4雞湯小米飯／4臘肉小米飯／4小米南瓜綠豆...／102蕎麥養麥雞肉粥／103蕎麥黃米粥／103黃豆蕎麥粥／104毛豆蕎...白果蕎麥粥／105鳳梨養麥飯／105麻醬蕎麥涼麵／106什錦蕎麥涼麵...
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