相關詞條
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蕎麥茶
蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，富含有大量的芸香甙（亦被稱為VP或盧丁）和煙酸（維生素PP），為普通蕎麥的13.5倍。 芸香甙可以保持體內...
基本介紹 功效作用 優劣辨別 主要成份 禁忌 -
吳起蕎麥香醋
"②《嘉祐本草》:"味甘，平寒，無毒。 "③《隨息居飲食譜》:"甘，溫。 "②《本草求真》:"...
簡介 蕎麥 價值 記載 -
涼州蕎麥
養麥有三道棱，色黑，碾去皮，裡面的仁卻極白，可以磨麵，也可以稍加碾軋，加工成珍子，俗稱“蕎珍子”。 把蕎珍子煮得粘稠稀爛，加幾塊山藥蛋，是農家最常見的早...
簡介 特點 特點 -
智仁早茶
位智仁鄉境內。 位智仁鄉境內。 位智仁鄉境內。
概況 歷史 生產技術培訓 採制工藝 品質特徵 -
喬麥
栽培歷史喬麥蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西鹹陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。另外陝西鹹陽馬泉和甘肅武威磨嘴子也分別出土過前漢和後漢時的實物。 關於蕎麥...
栽培歷史 形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 -
耿仁山
1946年，他帶領本村勞苦大眾反惡霸、鬥地主，宣傳黨的“土改”政策。 1955年冬，他帶領20多名勞力，頂著刺骨的寒風，在村南打井，經過一冬的苦幹，打井...
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花仁肉丁
此菜具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，能醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳。
花仁肉丁 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 花仁肉丁所含營養素 -
蛤仁大合餅
蛤仁大合餅是一款美味麵點，主要原料有蛤蜊、韭菜等，這道麵點色澤金黃，外焦里嫩，味鹹鮮香，韭菜鮮味濃厚。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
扁豆仁糕
扁豆仁糕是一款美味菜譜，主要原料有白扁豆等,這道菜色澤艷麗，鬆軟軟糯，香甜可口。
材料 做法 特色 製作技巧 白扁豆 -
麻仁蝦球
麻仁蝦球所屬美食之一，主要原料有嚇人、橘子(50克) 雞蛋(50克) 肥膘肉(50克) 白芝麻(35克) 核桃(35克) 櫻桃等，這道菜非常美味。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋
