蕌頭葉炒蛋

蕌頭葉炒蛋是一款家常美味菜，主要原料有蕌頭葉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

食材明細

蕌頭葉 300克
雞蛋 4個
小米椒 4顆
食油 50ML
食鹽 1勺
生抽 1勺

做法

1、蕌頭切段備用。
2、雞蛋加半勺食鹽一勺溫水打成蛋液。
3、坐鍋熱油，下蛋液攤成蛋皮。
4、蛋皮鏟起備用。
5、鍋內留底油，下蕌頭小米椒炒香食鹽調味。
6、蕌頭斷生時倒入蛋皮翻炒生抽調味即可。
小貼士
雞蛋不需要放雞精的喔。