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海鮮火鍋
海鮮火鍋是中國傳統的民間美食，然而隨著消費者對餐飲的要求提高，傳統的海鮮火鍋已不能滿足大眾消費。全新的海鮮火鍋“裸烹”成為火鍋餐飲行業的新法寶，純天然火...
製作方法 裸烹 中式 日式 -
家常湯
切塊放在鍋里加生薑、蔥、料酒等調料，加水四碗及少量鹽煮爛後，可加冬粉及香菜...菠菜海鮮奶油湯材 料 菠菜 蝦仁 帶子 牛奶 (375克） 蘑菇，水... ， 用 中 段 火 煮 至 滾 ， 再 加 入 調 味 即 可。紅蟹冬粉...
家常湯 製法 相關湯譜 -
巧煮粉·面
秘笈意式蕃茄牛肉涼麵意式蔬菜牛肉湯麵匈牙利牛肉麵乳酪焗烤牛肉麵咖喱牛腩烏龍...烏龍麵青海羊肉炒麵片酸辣泰國雞肉麵海鮮炒烏龍麵韓式泡菜炒麵潮州三寶炒麵線...榨菜肉醬蒜香芝麻醬炸醬義大利肉醬川辣麻醬蕃茄牛肉醬咖喱蝦仁醬黑胡椒蘑菇醬...
內容介紹 作品目錄 -
上海世博最知味
燒賣」、洪傑的「蕃茄炒蛋」，以及馬德鐘的「獅子頭青菜」、「蕃茄菊花草魚...享受人生，先做一個Spa，再到餐廳享用「蕃茄藍雲芝士配什錦橄欖...
基本信息 節目簡介 人物表 幕後花絮 分集劇情 -
乾撈粉
大米打漿，製成像麵條一樣的冬粉，一般比拉麵粗一點，但比拉麵柔軟。做好後...，以小火煮熟後再加調味料炒香即可盛出。做法六五味醬材料：蕃茄1個，姜50公克...適合做為海鮮料理的沾醬,由於此醬製作較為費時，因此可多做些放入冰櫃冷藏...
簡要介紹 做法 調料做法 營養價值 -
型男大主廚3：阿基師、詹姆士嚴選料理
76 玉米火腿蛋炒飯78 海鮮焗飯80 蕃茄海鮮意大利麵82 奶油鮭魚意大利麵84 泰式椒麻雞86 泰式辣炒海鮮88 蝦醬通菜90 泰式酸辣湯... 豆鼓鮮蚵26 酸菜蚵仔湯28 蔭豉魚肚30 冬粉蒸扇貝32 紅燒小卷34...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
飲食禁忌
“忌口”食用甲魚的禁忌速食麵的食用禁忌蜂膠不宜長期服用冬粉忌多食膨化食品忌多吃海鮮食用禁忌關節炎患者忌多吃海鮮食海鮮不宜飲啤酒海鮮忌與一些水果同...蔬菜生吃海鮮生吃牛肉光敏性蔬菜不宜多吃烹飪佳肴的禁忌燒肉忌過早放卦肉、骨...
內容簡介 圖書目錄 營養選擇 飲食類型 -
街坊廚神
花膠燉湯、豉椒炒肚尖、芽菜炒冬粉、冬菜蒸馬友等招牌菜。金剛與小儀飽餐過後...
基本信息 節目簡介 人物表 每集內容 -
營養小炒
滑蛋海鮮料醬瓜蝦仁炒米粉夏日三杯蝦咖喱冬粉蝦糖醋辣味蝦宮爆大蝦蘆筍段炒...鴨絲三寶燒鴨塊雞絲炒蕨菜紅燒狼山雞燕麥煎雞排糖醋雞丁茄雞燒冬粉麵包炒鴨片...蛋類豉香鴛鴦豆腐肉末番茄熘豆腐雞粒雪有炒豆乾泡豇豆煸豬肉豆乾雙菜炒素雞海鮮...
內容提要 編輯推薦 目錄 -
天天飲食：營養小炒
塊雞絲炒蕨菜紅燒狼山雞燕麥煎雞排糖醋雞丁茄雞燒冬粉麵包炒鴨片啤酒生炊雞照...豆腐肉末番茄熘豆腐雞粒雪有炒豆乾泡豇豆煸豬肉豆乾雙菜炒素雞海鮮玉子豆腐辣椒...咖喱雞木耳炒腐竹蟹味菇炒鮮魷蔬菜類通式炒和菜桂花蝦米炒冬粉香炒三寶蝦乾熗...
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