蔥頭牛肉飯團原料:米飯200克,牛肉末100克,植物油、精鹽、胡椒粉、番茄醬、蔥頭末各適量。
蔥頭牛肉飯糰的做法:
(1)將牛肉末、蔥頭末、精鹽、胡椒粉拌勻成餡。
(2)炒鍋注油燒熱,將餡料捏成扁圓形餅,下鍋煎至兩面金黃色盛出。
(3)將米飯壓成圓餅形,放入番茄醬、牛肉圓餅,包緊成飯糰即可食用。
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