蔥花雞蛋粥

蛋，水，鹽，雞精，蔥花，生抽，香油 2.加溫水與蛋液，鹽和雞精攪勻； 4.最後將蔥花，生抽和香油撒在蒸蛋上即可。

材料:

蛋，水，鹽，雞精，蔥花，生抽，香油

做法:

1.蛋和水的比例適中，一般以1：3為宜；
2.加溫水與蛋液，鹽和雞精攪勻；
3.用保鮮膜將2的碗口封起來，等蒸鍋水燒開後放入，大火蒸至蛋液凝固關火;
4.最後將蔥花，生抽和香油撒在蒸蛋上即可。