蔥炒雞胗

蔥炒雞胗是一款美味食譜,主要原料有雞胗,洋蔥,蒜苔等。

原料:

雞胗,洋蔥,蒜苔,孜然粉,孜然粒,鹽,蔥,姜,生抽,料酒,蚝油。

做法:

1、雞胗洗淨,切片,洋蔥切塊。,蒜苔切斷兒。
2、炒鍋中放油,七成熱時放入蔥、蒜末、姜爆香,然後放入雞胗爆炒變白盛出。
3、炒鍋中放油燒熱,下洋蔥和蒜苔炒至變斷生。
4、倒入雞胗翻炒,放入料酒、生抽、蚝油、鹽。
5、出鍋時,加入孜然粉和孜然粒炒勻即可。

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