蔥油潑麵

用料

材料	用量
蔥	按個人喜好
面	按人頭

做法

1. 先把面煮好過水放涼備用	蔥油潑麵
2. 熱鍋後入適量油，注意鍋鏟都要保持乾燥否則容易被油濺到。油有點開就下洗好的蔥，蔥按個人口味可長可短。吃炒菜愛用蒜蓉的童靴可以準備好蒜蓉，蔥下鍋用油裹著開始變金黃色的時候就下蒜蓉。待蔥和蒜蓉變金黃色了就淋到晾著的面上。	蔥油潑麵

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面[詞語釋義]

面，讀作：miàn。面字從“一 + 自”，從囗（wéi）。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意詳細釋義詞性變化今義食品
面

面，讀作：miàn。面字從“一 + 自”，從囗（wéi）。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意詳細釋義詞性變化今義食品
扯面

扯麵是陝西省和山西省的漢族傳統麵食。扯麵主要流行於陝西、山西以及甘肅的徽縣、兩當、成縣。已有3000年歷史。以寶雞的西府扯麵最為正宗，為中華名吃。主要原...
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