蔣立科

在教育教學工作中，蔣教授秉承“一切為了學生”的理念。 為了使學生能夠積極實踐、主動思考，蔣教授也是頗費心思，開創了獨特的“找水式教育法”。 已經年近七旬，蔣教授任然堅持教授生物化學過程工程學以及部分研究生課程，依然不變的是從事科研教育的那種激情。

安徽農業大學生命科學學院教授、碩士生導師、中共黨員。1942年10月生，畢業於安徽大學生物系。長期從事生物技術教學和科研工作，主持國家檔案局“天然抗霉驅蟲劑研究”和國家經貿委“十五”創新項目“百蕊草素生物合成”， 2004年作為總顧問指導並承擔農業部立項總投資810萬元的“抗黃麴黴天然香精複合油及其製劑”科技成果轉化項目。曾榮獲國家科技發明獎一項，獲省部級科技進步獎三次，3項發明專利，國家曾憲梓教育基金二等獎，獨立或以通訊作者在國內外重要期刊發表學術論文90餘篇，論著或主編教材8部。1990年被人事部授予“國家有突出貢獻的中青年專家”稱號。作為高等學校教育專家收入共和國的功勳（江淮分冊）、中國專家大辭典、中國現代發明家大辭典。
在教育教學工作中，蔣教授秉承“一切為了學生”的理念。為了使學生能夠積極實踐、主動思考，蔣教授也是頗費心思，開創了獨特的“找水式教育法”。“填鴨式的教育，即使灌輸給學生的知識再多，也只是給他水喝，學生無法學以致用，無法在前人研究成果的基礎上開拓創新。‘找水式教育’就是引導學生自己尋找‘水源’，發現問題，分析問題，解決問題，憑藉自己的力量走向成功。”老先生將這種教育方法毫無保留的傳授青年教師，指導老師不要束縛學生的思維，提倡鼓勵式教學，起到了良好效果。
蔣教授最愛做的比喻就是“生命是一個燃燒放能的征程，糖脂在酶的催化下供給機體能量完成生命活動”，每當談及許多複雜的生命奧秘，他總是巧妙的做出許多的比喻，像一個藝術家描述自己熱愛的作品。從蔣教授滿足的微笑中我們可以看到老先生對於自己從事的事業的熱愛。已經年近七旬，蔣教授任然堅持教授生物化學過程工程學以及部分研究生課程，依然不變的是從事科研教育的那種激情。蔣教授曾經為安農學子題字“創造是科學與藝術的統一”，或許這位儒雅的東方智者眼中，科研是另一種藝術形式，老先生用藝術家的創造性締造了生命科學領域的一個又一個輝煌。