基本情況
職位
現為中國寫作學會、中華詩詞學會、中國海外交通史研究會等為會員；現應聘為《世界優秀人才大典》、《世界文化藝術出版社》、《世界華僑名人大辭典》等為副主編；應聘為《世界文化藝術研究中心》為研究員；《世界藝術家協會》《中國名人協會》《美國海外藝術家協會》《國際漢詩協會》等為理事、教授。九三學社社員，事跡列入《中華詩詞學會人名辭典》《中國大百科專家人物傳集》《中國當代藝術家名人錄》《中國文藝英才辭典》等計28種詞書。
詩文史論寫作
退休前曾寫詩文史論約20萬字，刊登了國內報刊，退休後仍達學詩學文，也寫詩寫文，尚未結集，
榮譽
最近申報為《英國皇家聯盟科學院》《英國皇家科學院》為《榮譽院士》，曾獲泉中一等行政教學模範、泉州人民劇場學習模範、福建大田縣練鐵先進生產者等光榮稱號。
人物經歷
蔡穎訓從事教學生涯50多年，住在泉州古城北隅一處叫“五腳亭”的古樸地方。乍一見，穿著方格休閒服的小老頭，皮膚黝黑，走在茫茫人海中一點兒也不起眼，但他腦袋謝頂、前額凸出的蘇格拉底式容貌，炯炯有神的雙眼閃爍著智慧、和善的光芒，令人感到其內涵的豐富。 他早在1988年就從泉州師專退休了，當年60歲。退休前夜，他被“退休綜合症”帶來的莫名失落感折騰得徹夜難眠，直至晨曦微露，他終於找到一個秘方：“何以解憂，惟有學習”，並將它作為座右銘。 退休之後的他，以學習為樂。隨後，他應聘到華僑大學貢獻餘熱，實際參與出版寫作、文秘、書法、邏輯、漢語等十幾本全國高校教學用書，榮獲多項獎勵。在華僑大學慶祝教師節之際，他上台詠誦自己的詩作：“時雨英華千戶碧，春風桃李萬家賢。花壇更喜園丁秀，我亦賡歌吟一篇。”抒發了心中的自豪感。 退休是人生階段的必然轉折點，有人感到“來日無多”，無所適從，悲觀失望，而他卻感到有幸趕上改革開放和資訊時代。他常說：人退休了，思想不能退休；人老了，求知的欲望不能停止。要活到老，學到老，生命不息，學習不止。只有老有所學，才能老有所為，老有所樂。 一晃，退而不休的十幾年過去了，年逾古稀的他不滿足於閉門讀書，開始出門旅遊。他認為動靜結合才是健體強身的良方，而健身防衰要抓兩“頭”。一頭抓“腦”：人的衰老源於腦的老化，他的作法是老有所學，勤動腦、勤思考、多讀書、多學習，以延緩大腦的衰老。另一頭抓“腳”：常言道：“老從腳下起”，常走動是防止衰老的有效方法，走路具有舒筋活血、強健腿部的功能，長壽之路就在腳下。 他走遍了大江南北，九大古都、江南水鄉、西南邊陲、塞北荒漠，處處都留下了深深淺淺的足跡。香港回歸之後，他就應邀到港澳走走，並赴新馬泰三國旅遊；接著，他又應邀赴西歐八國（德國、荷蘭、比利時、英國、摩納哥、義大利、盧森堡、奧地利）考察觀光。在短短的時間內，他橫跨亞歐兩洲，歷經十一國。尤其難能可貴的是，他每到一處，所見所聞，所思所想，逢人就學，遇事就問，隨時記錄，寫下洋洋灑灑十幾萬字的《歐亞十一國之行》一書。 歐亞二洲十一國游，行程數萬里之遙，如果沒有“續讀萬卷書、再行萬里路”的決心與毅力，他這匹年邁古稀的“老驥”，也是難以“伏櫪萬里”的。正是有了求知的熱情，深厚的文化素養，敏銳的觀察能力和熟練的寫作技巧，他的這部萬里行錄才得以成書。他在一首詩中寫道：“自笑漫遊似楚狂，家居遇事卻平常。異邦風俗多殊態，今日邊疆不閒藏，只有歡欣看改革，不將感慨嘆滄桑。舊時友好他鄉會，話故深情興亦長。 ”
