概述
中文名: 蔡瀾食單:中國卷3作者: 蔡瀾
圖書分類: 家居/美食
出版社: 山東畫報出版社
書號: 9787547404928
發行時間: 2012年3月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
內容介紹
蔡瀾與金庸、倪匡、黃沾並稱香港四大才子,同時也是香港著名電影人、作家、美食家,其人其文在香港、台灣及東南亞地區極具知名度和影響力,近年更風靡珠三角地區,並波及北京、上海等地,本書介紹了一些作者親身品嘗過的台灣美食,包括擔仔麵、桃園街牛肉麵、抽筋魚、台灣炒米粉等。目錄
台灣篇台灣老饕
台北小吃
例子
切仔面檔
擔仔麵
台南擔仔麵