概念：
河北張家口蔚縣特產—木瓜杏。木瓜杏因其果實含糖適中，形似木瓜而得名。其中含大量的維生素和胺基酸，經常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血壓，生津止渴，健脾開胃之功效。本品塊大肉厚，酸甜可口，尤為兒童所喜愛，是外出旅遊，消夏避暑，饋贈親友之佳品。
木瓜杏來源：
產於北部丘陵地區的木瓜杏個大如瓜，這就是“木瓜杏”的來歷。“木瓜杏”無筋、皮薄、肉厚。論含汁量，像仙桃；論口味，酸甜可口，是杏系列中的朝廷貢品。用其烤制的杏乾色黃片大，食之甜而微酸且油香，亦可泡水飲之，解暑、消食、營養豐富。
蔚縣木瓜杏特徵特性：
木瓜杏，樹體高大，樹姿比較開展，抗逆性強。果實近圓形，肉核小、汁多，單果重46到62克，大者可達70多克，縱橫徑分別約為4.5和4.7厘米，瓤帶金絲，屬粘核甜仁，果實陽面有紅暈，品質上等。據測定：100克果實肉中含糖10克，蛋白質0.9克，鈣26毫克，鐵0.8毫克及多種維生素、脂肪等，是優良的鮮食品種。此外，還可以祛痰止咳。近年來又發現杏果有治癌物質，因而，引起醫學界的極大關注。
木瓜杏製作：
大木瓜”杏乾是通過對嚴格挑選的“木瓜杏”無菌、烘乾、防腐等工序加工而成的製成品。
“木瓜杏”杏乾選杏嚴格，杏乾塊粒勻稱，色澤一致，品質純正，具有獨特的地方風味，是饋贈親友的最佳選擇。
