蓯蓉煮羊肉

蓯蓉煮羊肉是一款美食，是以蓯蓉、羊肉為主材的菜餚名。

原料

淨羊肉200克，蓯蓉12克，續斷12克，醬料、生薑和食鹽適量。

方法

洗淨羊肉切塊(放鍋內加水煮時不放調料)，放綠豆3克煮沸15分鐘，將綠豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、蓯蓉、續斷和調料用小火煨，至肉爛為止，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。

作用

此膳功效為滋腎助陽，祛寒壯腰，補精血，益肺虛。適用於老年人氣血虛，體虛便秘;產後體虛畏寒;腎虛陽痿，適合肺結核和慢性氣管炎體虛畏寒者。