蓮須白果燉白鴿

蓮須白果燉白鴿，是一道美食，主要製作材料有白果、蓮須、山藥等。

原料:

白果10克，蓮須10克，淮山藥100克，紅棗4枚，白鴿6隻。

做法:

(1)先將白鴿活宰，除去毛及內臟，洗乾淨；將白果去殼、芯，洗乾淨；將蓮須、淮山藥洗淨，紅棗去核，洗淨。
(2)把全部用料放入鍋內，加入清水適量，用武火煮沸後。改用文火燉約2小時，調味即可食用。

功效：

固腎澀精。