蓮藕陳皮土鴨湯

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做蓮藕陳皮土鴨湯的材料

主料:土鴨400克 蓮藕300克
輔料:陳皮3克 棗(乾)5克
調料:姜4克 鹽3克

蓮藕陳皮土鴨湯做法

1. 蓮藕洗淨切成均勻大塊
2. 陳皮洗淨
3. 土鴨宰殺收拾乾淨,用沸水燙過
4. 老薑洗淨去皮,切片
5. 紅棗洗淨去核
6. 將土鴨、蓮藕、陳皮、紅棗、老薑放入開水鍋中,慢火煲3小時左右,加鹽調味即可.
健康提示
熟蓮藕性微溫,有養血、健脾、開胃之功效陳皮行氣健脾,紅棗補氣血.