材料
蓮藕炒肉粒蓮藕，豬瘦肉，辣椒。
蓮藕炒肉粒做法
步驟1：藕切成粒用醋水泡一會，再焯熟備用。
蓮藕炒肉粒步驟2：肉切成粒醃好備用。
蓮藕炒肉粒步驟3：肉炸好，色淺的是用了生粉炸的．色深的是放了點老抽著色。
蓮藕炒肉粒
蓮藕炒肉粒步驟4：辣椒切成小段。
蓮藕炒肉粒步驟5：熱鍋下油，油熱放入辣椒翻炒一會。
蓮藕炒肉粒步驟6：然後放入蓮藕粒翻炒一會放鹽。
蓮藕炒肉粒步驟7：最後加入肉放少許水燜一下就可出鍋了。
蓮藕炒肉粒
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