蒸豌豆花菜

豌豆花 蒜苗 食用油

食材明細

豌豆花 適量
麵粉 適量
蒜苗 適量
食用油 適量
辣椒油 適量
鹽 適量

做法

把豌豆花洗淨空乾水分
空乾水分的花放在一個盆里
加入麵粉拌勻，直到把每一個花瓣都均勻的裹上一層麵粉就可以，只能用手輕輕的拌勻，千萬不能揉搓，否則就揉出一個大麵團了
下面就可以上鍋蒸了，我用的就是普通的炒鍋
過幾分鐘，把菜翻動一下，看顏色都變了，說明快熟了，蓋上鍋，繼續蒸，花的顏色由紫色變成淡綠色就蒸熟了
把蒸好的菜拌入蒜苗，食用油，鹽，辣油即可