蒸碗糕

用料

材料
用量
麵粉60克
粟粉40克
40克
溫水90—100克
泡打粉2克

做法

1. 麵粉、粟粉、泡打粉過篩至碗中,加入白糖還有溫水充分攪拌至稠狀
2. 事先準備好蒸具,打開煤氣。
3. 水正煮著,這邊就可以把麵糊裝碗裡了,等到裝好了,水也就開了
4. 滾水下鍋大火蒸,20分鐘。時間長短看容器的大小。

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