蒜香青椒四季豆

四季豆300克、大蒜2粒、青辣椒1隻、料A（鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙）。 1、四季豆擇除頭、尾，撕去老筋，洗淨，切斜段；大蒜去皮，切末；紅辣椒去蒂及籽，洗淨，切小段備用。 2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入四季豆汆燙，撈出，以冷開水沖涼，瀝乾水分，盛入盤中加入A料拌勻，即可上桌。

配料

四季豆300克、大蒜2粒、青辣椒1隻、料A（鹽、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙）。

製作方法

1、四季豆擇除頭、尾，撕去老筋，洗淨，切斜段；大蒜去皮，切末；紅辣椒去蒂及籽，洗淨，切小段備用。
2、鍋中倒入半鍋水煮開，放入四季豆汆燙，撈出，以冷開水沖涼，瀝乾水分，盛入盤中加入A料拌勻，即可上桌。