蒜香雞翅根

蒜香雞翅根是用雞翅根、土豆、胡蘿蔔、大蒜幾瓣、生抽、鹽等材料製成的一種食物。

原料

雞翅根6個、土豆1個、胡蘿蔔1根、大蒜幾瓣、生抽、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、乾羅勒碎。

做法

1、雞翅根洗淨，放入樂葵料理碗中，加生抽和鹽，黑胡椒粉醃製1小時以上（或更長時間都可以）。大蒜拍碎。土豆去皮切小塊，胡蘿蔔切小塊，放入醃好的雞翅根里。
2、拍碎的蒜放入，倒入少許橄欖油，拌勻後撒少許乾羅勒碎，扣好料理碗。烤箱預熱200度，中層，上下火，30分鐘。