蒜香雞翅根

蒜香雞翅根是用雞翅根、土豆、胡蘿蔔、大蒜幾瓣、生抽、鹽等材料製成的一種食物。

原料

雞翅根6個、土豆1個、胡蘿蔔1根、大蒜幾瓣、生抽、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、乾羅勒碎。

做法

1、雞翅根洗淨,放入樂葵料理碗中,加生抽和鹽,黑胡椒粉醃製1小時以上(或更長時間都可以)。大蒜拍碎。土豆去皮切小塊,胡蘿蔔切小塊,放入醃好的雞翅根里。
2、拍碎的蒜放入,倒入少許橄欖油,拌勻後撒少許乾羅勒碎,扣好料理碗。烤箱預熱200度,中層,上下火,30分鐘。

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