蒜香雞翅尖

材料:

翅尖，青紅椒塊，蒜蓉豆豉醬，鹽，雞精，料酒，姜，糖，水澱粉

做法:

1.翅尖洗淨後放入碗中，用料酒、生薑片、鹽、雞精醃製30分鐘。
2.鍋入油燒熱，倒入翅尖煸炒至變色。
3.加料酒，蒜蓉醬、少許鹽、雞精，加入青紅椒塊一起翻炒，倒少許水加蓋燒開。
4.最後水澱粉勾芡。