香辣蒜香烤翅尖

香辣蒜香烤翅尖製作所需原料雞翅尖300克、雞精、鹽少許、蒜蓉辣醬三茶匙、蔥 姜 蒜末 各30克、生抽 半茶匙、老抽 半茶匙、醬油 半茶匙、黑糊椒 少量、五香粉 少量、料酒 一茶匙。

簡介

菜品口味：微辣
主要工藝：烤
所需時間：一小時
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱

營養分析

不能吃太多雞翅，尤其是雞尖，雞尖是雞的淋巴結，這是常識。由於激索可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹，一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留，大部分會存在於血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。
健康學家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的機率。

食材明細

雞翅尖 300克
雞精
鹽 少許
蒜蓉辣醬 三茶匙
蔥 姜 蒜末 各30克
生抽 半茶匙
老抽 半茶匙
醬油 半茶匙
黑糊椒 少量
五香粉 少量
料酒 一茶匙

做法

1.所有原材料2
2.翅尖洗乾淨，用牙籤扎幾下3
3.放入所有調料把翅尖拌均 拌好後醃20分鐘左右4
4.均勻的碼在烤盤上 烤箱預熱200度進烤箱5
5.烤12分鐘左右的樣子，拿出來用小刷子把剩下的醃料再塗一遍 換一面再塗一遍 進烤箱烤12分種