蒜蓉爆白菜

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：原味
主要工藝：爆
主要食材：蔬菜類

食材明細

小白菜500克
蒜蓉適量
鹽適量
豬油適量

做法

1.白菜揀好後泡水1個小時，洗淨瀝乾，蒜頭剝皮洗淨，洗淨的白菜切兩節，梗跟葉子分開放置。
2.鍋中熱油，放入蒜蓉爆香，倒入白菜梗爆炒，再倒入白菜葉爆炒片刻，加適量鹽，起鍋前加入適量豬油。