蒜蓉焗扇貝

蒜蓉焗扇貝是一道以扇貝、黃油為主要食材製作的美食。

原料

扇貝、黃油、大蒜、芝士粉。

做法

⒈扇貝洗淨,黃油室溫軟化,蒜搗成蓉備用。

⒉烤箱預熱220度,此時將扇貝排放在烤盤上(我一盤排了18個),黃油和蒜蓉放在一起攪勻,放入裱花袋中。

⒊將扇貝放入烤箱中,烤至口略張開。

⒋將脫離扇貝柱一面的殼取下來,擠入黃油蒜蓉醬,灑上適量芝士粉。

⒌再送入烤箱烤至扇貝熟。

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