做法步驟
1. 將木耳.蒜苔摘洗乾淨,蒜苔切寸段.木耳隨意切幾刀,姜切絲,通脊肉切片備用。
2. 鍋中放水,開鍋後放入米粉煮6.7分鐘撈出,過涼水後控水備用。
3. 雞蛋打入碗中攪拌均勻,炒鍋中炒熟備用。
4. 炒鍋中到入食用油,先加入薑絲炒出香味,加入一小勺剁椒醬.蒜苔.木耳一同下鍋炒一會,再加入生抽.鹽.煮熟的米粉.炒熟的雞蛋繼續炒勻,出鍋前淋入香油,盛入盤中上面放上切好的通脊肉片開吃。
蒜苔炒米粉是一道美食,製作原料主要有蒜苔、木耳、雞蛋、熟通脊肉、米粉。
做法步驟
1. 將木耳.蒜苔摘洗乾淨,蒜苔切寸段.木耳隨意切幾刀,姜切絲,通脊肉切片備用。
2. 鍋中放水,開鍋後放入米粉煮6.7分鐘撈出,過涼水後控水備用。
3. 雞蛋打入碗中攪拌均勻,炒鍋中炒熟備用。
4. 炒鍋中到入食用油,先加入薑絲炒出香味,加入一小勺剁椒醬.蒜苔.木耳一同下鍋炒一會,再加入生抽.鹽.煮熟的米粉.炒熟的雞蛋繼續炒勻,出鍋前淋入香油,盛入盤中上面放上切好的通脊肉片開吃。
4.放入鮮蝦,炒斷生,再放入米粉,炒勻以後稍微燜一下 5.加魚露,鮮檸檬汁,糖,炒勻以後放羅勒葉子和豆芽,炒勻 6.在放入炒好的雞蛋,香葶,豆乾,炒勻,...
主料 輔料 調料 做法 分享心得香乾炒蒜苔· 肉片熏乾炒芹菜 /110肉絲炒白菜絲 /111肉絲炒菠菜粉...苔·五花肉炒辣白菜· 辣子肉片 /089京醬肉絲 /090肉片炒木耳...土豆絲 /113四寶辣醬 /114肉絲炒紫甘藍·肉絲炒小白菜· 肉絲炒蒜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介26 炒三白/煮南瓜/剝皮辣椒 27 炒蝦醬通菜/蒜蒸莧菜/素炒...炒魚片/豆豉燒魚下巴/紅糟魚條 101 鹹鮭魚蒸肉丁/蒜炒鮭魚柳/蒜... 香蒜培根烤魚排/生炒鱔魚/醬爆河鰻球 107 蒜香栗子鰻/炸紅糟鰻...
圖書信息 內容簡介 目錄酸菜牛肉絲牛肉末炒三丁香根炒牛肉絲桂花肉芋頭燒排骨蒜燒排骨家常回鍋肉家常...粉雙菇銀杏扒豆苗菌類菜心炒雙耳青瓜肉碎燴猴菇雙冬炒芥菜蒜茸炒木耳菜脆腸炒...菜剁椒四季豆柿椒炒肉粒胡蘿蔔奶油燒絲瓜乾豆豉炒蕨菜筍炒三菇蒜炒紫茄蒜味...
內容提要 編輯推薦 目錄肉末炒三丁香根炒牛肉絲桂花肉芋頭燒排骨蒜燒排骨家常回鍋肉家常小炒肉枸杞...豆苗菌類菜心炒雙耳青瓜肉碎燴猴菇雙冬炒芥菜蒜茸炒木耳菜脆腸炒雞腿菇口蘑燴...柿椒炒肉粒胡蘿蔔奶油燒絲瓜乾豆豉炒蕨菜筍炒三菇蒜炒紫茄蒜味花生炒菜絲雪菜...
圖書信息 內容簡介 目錄20120709 型男大主廚 美食天后決戰料理型男 八分鐘兩道菜:蘆筍炒肉絲+茄汁蝦仁& 阿基師教你做:蘆筍炒肉絲+茄汁蝦仁& 誰來幫我做指定菜:蟹肉豆腐...主廚 主持人六周年驗收賽最終回 魚片豆腐湯+鹹蛋炒苦瓜& 阿基師教你做...
節目內容 主創團隊 播出狀況060/田園小炒 豆豉、鯪魚、油麥菜 蒜苔炒臘肉 061... 野蘇子醬蘸三樣 辣蒜小黃魚 057/鮑汁扒猴頭 紅燜肉炒葫蘆... 熗拌小根蒜 014/木耳爽口菜 糖醋蘿蔔絲 松花拌豆腐...
圖書信息 目錄炒泡椒 麻辣豆腐、炒時菜 骨頭海帶湯 蒜苔炒肉、荷包蛋 炒冬瓜、燜海帶... 紅燒肉、蛋卷炒泡椒 麻辣豆腐、炒時菜 骨頭海帶湯 蒜苔炒肉、荷包蛋 炒...、四季豆炒肉 涼拌番茄、乾煸四季豆 冬瓜骨頭湯 星期二 肉包、豆和包、炒米粉...
出現的原因 適用人群 市場 產品優點 菜譜大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。 2出湯後加入羅勒...,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹