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蒜[百合科蔥屬植物]
蒜，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮...
基本介紹 分類 形態特徵 生長環境 分布情況 -
花生赤豆棗蒜湯
花生赤豆棗蒜湯是一款美味湯譜，主要原料有花生、赤豆等，這道湯能益氣養血，除濕解毒。
配方 製法 功效 用法 落花生 -
蒜苔
蒜苔，即大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便...
簡介 歷史 產地 生長特點 營養功效 -
蒜茸蝸魚嘴
蒜茸蝸魚嘴是一道上海美食。它是將魚頭中切出色嘴（魚眼至嘴巴的部位）和蒜肉炸後，加洋蔥粒、尖椒合炒而成。菜品蒜香濃郁，魚嘴酥香。是上海海派菜中的經典菜譜。
製作工藝 原料簡介 營養價值 風味特點 注意事項 -
蒜茸
蒜茸即為搗碎去皮的大蒜，是一種常見食材，常用於烹飪，有生蒜蓉和熟蒜茸之分。可用來烹製蒜茸蝸魚嘴、蒜茸豬手等菜餚。味香。
菜品特色 做法 蒜蓉菜譜 -
美麗獨蒜蘭
美麗獨蒜蘭（學名：Pleione pleionoides (Kraenzl. ex Diels.) Braem et H. Mohr.）：地生或半附生草...
形態特徵 產地生境 近種區別 生長習性 繁殖方式 -
白花獨蒜蘭
白花獨蒜蘭（學名：Pleione albiflora Cribb et C. Z. Tang）：附生草本。假鱗莖卵狀圓錐形，上端有長頸，頂端具1枚葉。葉...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方式 栽培技術 -
雲南獨蒜蘭
雲南獨蒜蘭（學名：Pleione yunnanensis (Rolfe) Rolfe）：地生或附生草本。假鱗莖卵形、狹卵形或圓錐形，上端有明顯的長頸，綠...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方式 栽培技術 -
台灣獨蒜蘭
台灣獨蒜蘭（學名：Pleione formosana Hayata）：半附生或附生草本。假鱗莖壓扁的卵形或卵球形，上端漸狹成明顯的頸，綠色或暗紫色，頂端...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方式 栽培技術 -
毛唇獨蒜蘭
毛唇獨蒜蘭（學名：Pleione hookeriana (Lindl. ) B. S. Williams）：附生草本。假鱗莖卵形至圓錐形，上端有明顯的頸...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方式 栽培技術
