食材：肥牛片 大蒜 鮮香菇
配料：蒜片 紅尖椒
口味：微辣 製作難度：切墩(初級) 製作時間：10分鐘蒜爆肥牛片做法：
1.肥牛片用水澱粉，油，鹽醃製15分鐘
2.香菇切片，大蒜切寸斷，紅尖椒切絲
3.鍋內入油放入肥牛片滑下即可
4.另起鍋放入蒜片，紅尖椒爆香，加入香菇和大蒜頭炒香
5.加入蒜段 ，肥牛片翻炒均勻
6.加入鹽，蚝油，料酒，糖翻炒至收汁即可
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