蒜泥辣白肉

原料： 做法： 功用：

蒜泥辣白肉
原料：
豬脊肉300g蒜泥、醬油、白糖、味素、紅辣椒油 適量
做法：
豬脊肉入開水中煮至斷生(即無血水)，撈出冷透，切薄片裝盤，將醬油、白糖、味素、紅辣椒油、蒜泥入小碗中拌勻，淋在肉片上即可。
功用：
祛濕止痢。