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蒜苔肉沫
蒜苔肉末是開胃下飯的家常小菜，有肉末之鮮美，亦有蒜薹之嫩滑，營養搭配合理，實為居家生活之不可缺少之菜品。
原料與簡介 烹飪方法 營養分析 食譜營養 食譜相剋 -
蒜沫秋葵
沫，秋葵去蒂 蒜沫秋葵 2. 鍋里加少許油，煸香蒜沫 蒜沫秋葵 3. 蒜沫盛小碗裡，加生抽和糖調成沾汁 蒜沫秋葵 4. 秋葵在沸水裡燙一分鐘後撈出 蒜沫秋葵 5. 將沾汁澆在燙好的秋葵上即可 蒜沫秋葵 6. 也可將...
用料 做法 -
蒜沫白肉
蒜沫白肉是一道家常菜，用大蒜和五花肉做成的。是一款做法簡單的家常菜，耗時短，方便又美味。
原料 做法 -
肉沫茄子
肉沫茄子是以茄子和豬肉為主要食材的家常菜。色香味俱全，營養豐富
菜品特色 做法 營養價值 -
沙蒜
沙蒜,學名海葵,棲息在海塗下吞食泥沙,從中吸取營養物質,故全身滿是泥沙，呈青黃色，外形像蒜頭，沙蒜之名大約就是這么來的。
基本簡介 食用方法 -
蒜子煨羊肉
蒜子煨羊肉是湘菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，蒜子煨羊肉的烹飪技巧以煨為主，口味屬於香辣味。口感：酥爛濃香，味鮮可口。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
花生赤豆棗蒜湯
花生赤豆棗蒜湯是一款美味湯譜，主要原料有花生、赤豆等，這道湯能益氣養血，除濕解毒。
配方 製法 功效 用法 落花生 -
菠菜蒜蘸面
蒜蘸面是最近幾年才在西安流行起來的麵食新寵兒。歸其原因有二：第一，老陝愛吃麵條。作為麵食大省，每年總要發明幾個新花樣來領導一下新潮流。第二，老陝盛產的大...
材料 做法 營養價值 不宜食用 -
蒜苔
蒜苔，即大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便...
簡介 歷史 產地 生長特點 營養功效 -
蒜腸
蒜腸，由選好的豬瘦肉和少量肥膘肉經醃製、制餡、灌腸、乾燥，蒸煮而成。成品腸衣為豬腸衣，顏色為暗白色，因為再打餡過程中加入蒜沫，所以蒜香味濃。蒜腸在全國各...
做法 常見質量問題 相關報導
