蒙山全蠍簡介
蒙山全蠍 屬節肢動物，盛產於蒙山間，棲息於地堰、石板下，每年秋末進入冬眠，來年春季清明前後出蟄，晝伏夜出，以昆蟲類為食物，體態雄壯，性情兇猛。據醫學專家介紹，外地蠍子全身只有六爪，而獨有沂蒙山區的蠍子全身八爪，再加一對螯鉗，共十爪，故而得名“蒙山全蠍”。自古以來，由於“沂蒙全蠍”具有驅毒、防癌、治病之奇效而馳名中外。“油炸蒙山全蠍”更為蒙山特產、珍品佳肴。
藥效及用途
沂蒙全蠍是貴重特產動物藥材之一，全蠍入藥始見於《蜀本草》，已有1100年歷史。全蠍主含蠍毒素，尚含甜菜鹼、三甲胺、牛黃酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，為醫治諸風要藥，具有熄風鎮痙、祛風攻毒之功能。自古以來，“沂蒙全蠍”具有驅毒、防癌、治病之奇效而馳名中外。全區年產全蠍約1萬公斤，絕大多數為自然繁殖，少數為人工飼養。沂蒙全蠍個大體肥，營養豐富，味道鮮美，藥用功效顯著，既是貴重藥材，又是山珍佳肴。據測定，沂蒙全蠍所含蠍毒素、蠍酥、牛黃酸、卵磷脂、三甲胺、甜菜鹼等十餘種成分，含量多數高於異地全蠍。蠍性辛、甘、平、有毒。有鎮痙、息瘋、攻毒之療效。可治療驚癇抽搐、中風、半身不遂、口眼歪斜、破傷風、淋巴結核、瘡瘍腫毒等症。另外，蠍毒還是治療腎炎、血管硬化、已肝、癌症等疑難病的要藥。目前，以蠍子配伍的湯劑達100多種，全蠍配製的中藥達60多種。如”再造丸”、“大活絡丹”、“跌打丸”、“救心丸”、“止疼散”、“中風回春丸”等均以全蠍為主要成分。 近年來，全蠍又成為美味佳肴，用之下酒，酥香醇厚。產地介紹
蒙山位於沂蒙山區，是國家級森林公司，著名的旅遊勝地，蠍子山為蒙山一景。傳說，過去蠍子山上蠍子泛濫成災，成千上萬的蠍子竄到附近村莊，蜇死了許多人畜，人們想盡各種方法，都不能除去這些蠍子。後來，人們從茅山請來了一個老道士，在附近建了座金雞廟，蠍子從此便絕跡了。至今，蠍子山上沒發現過蠍子。儘管蠍子山上沒有了蠍子，可蒙山其它地方卻盛產蠍子，並且蒙山的蠍子比其它地方的還多兩條腿，稱為"全蠍"，藥用價值極高。關於"蒙山全蠍"，早在1100多年前的醫學典籍《蜀本草》中就有記載。產品
