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蒔蘿籽
曬乾後的蒔蘿種子，原產於南歐。 為義大利菜餚的主要香料。 味辛，性溫。
原料介紹 營養分析 烹飪指導 食療作用 小貼士 -
香蒔蘿
香蒔蘿屬於傘形花科蒔蘿屬，產於地中海沿岸地區及印度一帶，是一種一年生或二年生草本植物。香蒔蘿富含芳香油，莖、枝、葉均有香味，含有豐富維生素、蛋白質、草酸...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 繁殖方法 -
蒔蘿
蒔蘿（Anethum graveolens L.），又稱土茴香。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、蒔蘿屬植物。一二年生草本。2n=2x=22。原產地中海沿...
形態特徵 栽培技術 食用價值 其他用途 植物學史 -
蒔蘿拌蠶豆
蒔蘿拌蠶豆所屬一款美食之一，主要原料有蒔蘿苗葉150克，乾蠶豆150克，豆油500克等，這道菜非常美味。
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三文魚優酪乳蒔蘿醬
三文魚優酪乳蒔蘿醬是一道由三文魚、優酪乳等食材製成的食品。
簡介 材料 -
蒔蘿奶油鮭魚面
蒔蘿奶油鮭魚面所屬一款美食之一，主要原料有鮭魚肉50克，蒔蘿草20克，鮮奶油120毫升等，這道菜非常美味。
材料 做法 -
小茴香菜
小茴香菜和它的種子都具有一種特殊的香氣，南北各地均有栽培。茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，使它具有特殊的香辛氣味的是茴香...
介紹 茴香藥用與食療 詳細解釋 功效與作用 -
雪菜田螺意面
2、將螺肉過幾遍清水，再加上麵粉泡上片刻，再用清水沖洗乾淨，入沸水輕焯一下，撈出瀝水； 3、蔬菜洗淨，洋蔥切碎，將切小片，大蒜弄碎； 第一，注意螺肉的清...
材料： 步驟： -
娘惹菜
娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合併而成的馬六甲菜餚，新加坡地道美食，傳統中國菜與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料...
菜品分類 菜品特色 文化典故 特色調料 做法 -
瑞典菜譜
黑鱈魚小茴香沙拉菜譜類型：頭道菜作者：斯德哥爾摩餐廳學院分量：10人...。佐餐：蒔蘿和烤碎香料麵包塊覆盆子洞穴 瑞典菜譜 一種瑞典糕點，內餡為新鮮...½盎司）Västerbotten乳酪鮮奶油鹽卡宴胡椒黑胡椒蒔蘿小茴香製作...
黑鱈魚小茴香沙拉 覆盆子洞穴 海沙棘雪糕 蜂蜜蓮覆盆子慕斯 瑞典薄煎餅配雲莓醬
