產品簡介
葡萄糖酸鈉在工業上用途十分廣泛，葡萄糖酸鈉可以在建築、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色，在混凝土行業用作高效緩凝劑、高效減水劑等。它的重要特性和套用效果如下：1、葡萄糖酸鈉在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少坍落度損失，提高混凝土的後期強度，作為緩凝劑可使初凝時間從幾小時延長到幾天而無損強度。而且適用範圍廣，泵送混凝土、大流動性混凝土、大體積混凝土、高強度性能混凝土中均可套用。
2、具有優異的緩蝕阻垢作用，被廣泛套用於水質穩定劑。
其優異性表現在：
⑴具有明顯的協調效應，適用於鉬、矽、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方；
⑵緩蝕率隨溫度升高而增加；
⑶阻垢能力強，對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力；
(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑達到滅公害也是其一大優點。
3、用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，有良好的防結垢能力和脫銹能力，在電鍍金屬表面清洗中可防止溶液中鐵、鋁等氫氧化物沉澱。
4、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑去垢力強，不會輕易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；具有除去瓶貼和瓶頸鐵鏽的卓越能力並能使玻璃瓶表面掛水；洗滌水排放符合國家規定標準。
基本信息
中文名稱：葡萄糖酸鈉中文別名：D-葡萄糖酸鈉
英文名稱：Gluconic acid, sodium salt
英文別名：SODIUM GLUCONATE RE；Gluconic Acid Sodium；Sodium gluconate；sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)
CAS號：527-07-1
EINECS號：208-407-7
分子式：C6H11NaO7
分子量：218.14
熔點：206-209℃
外觀：白色結晶顆粒或粉末。
溶解性：極易溶於水，略溶於酒精，不溶於乙醚。
規格：符合 聯合國糧農組織標準FAO/WHO；USPXXⅢ版；企業標準；也可按客戶要求。
包裝：5Kg內塑外編袋裝；也可按客戶要求。
用途：
1 用於醫藥方面，調節人體內酸鹼平衡，以恢復神經正常作用，基於同樣的目的，用於食品添加劑；
2.用作水質穩定劑，其優異性表現在：
⑴具有明顯的協調效應，適用於鉬、矽、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由於協調效應影響，緩蝕效果大大提高；
⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；
⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用；
(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用。
3.用做 鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果；
4.作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及 管路；對瓶貼及瓶頸 鐵鏽去染力不理想；洗後微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害；
5.用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉後，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時間；
6.可用於電鍍，膠捲製造等許多工業領域；
7.用於食品行業，由於其可以有效地防止低鈉綜合症的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高於其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用於調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。
指標要求
含量 ≥98% ≥98% ≥98.5%氯化物 —— ≤0.07% ≤0.05%
砷鹽 ≤3P.P.M ≤3P.P.M ≤3P.P.M
鉛鹽 ≤10P.P.M ≤10P.P.M ≤0.001%
重金屬 ≤20P.P.M ≤20P.P.M ≤0.002%
硫酸鹽 —— ≤0.05% ≤0.05%
還原物 ≤0.5% ≤0.5% ≤0.5%
合成方法
工業合成法：
工業上一般以含有葡萄糖的物質(例如穀物)為原料，採用發酵法先由葡萄糖製得葡萄糖酸，然後再由氫氧化鈉進行中和，即可得葡萄糖酸鈉，也可採用電解法和氧化合成。我國大都採用化學氧化法-次溴氧化法生產合成。
根據所用發酵酶種類的不同，發酵法可分為兩鍾，一種是用Aspergillus Niger的酶，另一種酸，後一法則藉助於葡萄糖脫氫形成內酯，然後使酯分解。
葡萄糖酸鈉也可直接由葡萄糖發酵而得。此時，發酵基持的組成可為：葡萄糖250~350g/L，七水硫酸鎂0.2~0.3g/L，磷酸氫二銨或尿素0.4~0.5g/L。 此基質須進行滅菌處理。發酵過程中，溫度控制為30-32度，pH用30%~50%氫氧化鈉的辦法控制為5.5-6.5，發酵過程持續40~100h。然後，通過過濾和洗滌除去微生物，活性炭脫色，再過濾，濃縮結果或噴霧乾燥而得成品。
實驗室合成法：
方法一：將計量的葡萄糖酸鈣加入反應釜中，在攪拌下加入硫酸水溶液。攪拌1h後靜置過濾，濾渣為CaSO4，去除。濾液加入中和釜，加適量的Na2CO3水溶液中和。濃縮，過濾，乾燥，檢驗合格包裝得成品。
由葡萄糖發酵後用鈉鹼中和而得。
方法二：
將計量的葡萄糖酸加入反應釜中，在攪拌下加入稍過量的Na2CO3水溶液中和，在50～60℃下攪拌2h。減壓濃縮，冷卻，結晶，過濾乾燥得成品。
安全防護
葡萄糖酸鈉無毒。存在於水中的葡萄糖酸鈉及其與重金屬離子形成的螯合物，可通過普通生化處理迅速、完全地降解。降解過程中釋放出的重金屬離子可經沉澱去除，或吸附於廢水處理過程中形成的淤泥上而去除。檢測
精確稱取試樣約750mg，移入一乾燥的200ml錐形燒瓶中，加冰醋酸75ml，在加熱板上加熱溶解後冷卻，加喹哪啶紅試液(TS-203)數滴，用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸溶液經10ml微量滴定管滴定至無色終點。每ml0.1mol/L高氯酸相當於葡萄糖酸鈉(C6H11NaO7)21.81mg。
工業中有四種常用的葡萄糖酸鈉檢測方法:HPLC法、分光光度法、非水滴定法和鏇光法.其中HPLC法和非水滴定法較方便且有較好的實用性,可以用於葡萄糖酸鈉的工業生產中.
其他工業新套用
通過小型反應器試驗,分別確定了葡萄糖酸鈉和葡萄糖兩種物質對溶液體積傳氧係數的影響,進而又考察了兩種物質互動作用的影響,在該基礎上對發酵工藝進行改進,將原先的代放工藝改成葡萄糖流加工藝,通過流加葡萄糖維持較低的糖濃度,利用OUR為參照指標,在維持相同OUR水平下,比較了兩種發酵工藝.[結果]研究中發現葡萄糖酸鈉濃度的升高會顯著降低kLα,而葡萄糖對其影響則較小；
在葡萄糖酸鈉溶液中逐漸升高葡萄糖的濃度,會造成kLα的下降,低濃度的葡萄糖有利於體系的氧傳遞.葡萄糖的消耗及葡萄糖酸鈉的積累對體積氧傳質速率有明顯的影響,在實現相同菌體的氧氣攝取速率情況下,最佳化後新工藝所需的攪伴轉速和通氣流量等設備供氧條件明顯優於原工藝,新工藝在降低發酵能耗的同時,還避免了原工藝中代放操作造成的未利用底物的浪費.
