基本資料
中文名:葡萄之路酒莊英文名:Petaluma
所在產區:南澳州
主要葡萄品種:雷司令(Riesling)
其它葡萄品種:霞多麗(Chardonnay),西拉(Shiraz),長相思(SauvignonBlanc),黑皮諾(PinotNoir),赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)等
酒莊介紹
葡萄之路酒莊（petaluma）位於南澳州（SouthAustralia）產區。該酒莊通過為所挑選的葡萄園匹配上最適宜種植的葡萄品種來釀造出品質卓越的葡萄酒，這就是酒莊一直奉行的“最佳葡萄園”理念，實踐著在特殊的葡萄酒產區為葡萄園選對合適的種植品種。
該酒莊由揣夢想的釀酒師BrianCroser(被《酒具》雜誌評為“2004年度最佳先生”創建於1976年。他將法國“風土”理念引入澳大利亞釀酒業。酒莊所奉行的“最佳葡萄園”理念違背了20世紀70年代所建立的行業理念。那時，主流的澳洲葡萄種植者都將精力集中在發掘澳洲陽光明媚的氣候以及廣泛擴大種植規模。酒莊的釀酒及種植團隊努力踐行著“風土”的理念，釀造出能反映當地風土特徵的葡萄酒。
該酒莊在南澳大利亞3個葡萄產區分別擁有自己的酒園，並在各個產區，包括阿德萊德山（AdelaideHills）、克萊爾谷（ClareValley）和庫納瓦拉（Coonawarra）栽培最適合當地條件的葡萄品種。如在克萊爾谷的翰林山（HanlinHillVineyard）種植雷司令（riesling），在阿德萊德山的皮卡雷山谷（Piccadilly）種植霞多麗（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、長相思（sauvignonblanc）和黑皮諾（PinotNoir）以及在庫納瓦拉產區種植赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）。
釀造及酒款
在葡萄酒釀造上，該酒莊恪守嚴格的釀酒標準，尊重葡萄園的自然發展，沒有既定的方程式，有的只是過去35年多的釀酒經驗，細緻的釀酒技術以及對葡萄園深刻的認識與了解。在釀造中，堅持不懈地遵守嚴格的遵守嚴格的標準，關注釀酒細節，不斷地試驗，檢查並完善生產不同風格葡萄酒的釀酒方法。該酒莊生產種類多樣的葡萄酒，有紅葡萄酒、白葡萄酒以及一些起泡酒。BridgewaterMill和Croserwines2個系列的葡萄酒是阿德萊德山葡萄園最好的展現。所產的紅葡萄酒如CoonawarraMerlot、BridgewaterMillShiraz等，白葡萄酒如HanlinHillRiesling、TiersChardonnay等，還有BridgewaterMillSparkling等一些起泡酒。
現今，該酒莊簡樸的黃色商標已成為澳大利亞精緻典雅，刻骨銘心葡萄酒之風格的標誌。
