白銀酒莊

酒莊歷史

白銀酒莊LOGO

一個世紀以前，白銀酒莊（casa silva） ，也譯作白銀莊園，家族的第一代釀酒師從法國帶來了許多葡萄品種，成為了空加瓜谷最先的葡萄樹種植開拓者，如今此產區釀造著智利最好的葡萄酒。實際上現在白銀酒莊還有90多年的老葡萄藤。過去的一百年間，酒莊曾被兄弟劃分成不同的小酒莊。1998年，所有的兄弟又集合起來，融合成了現在這個智利最有聲望之一的酒莊，100%純粹家族經營，100%源自智利本土。

所在產區

產區名 ：	空加瓜谷 （ Colchagua Valley ）
葡萄園面積：	23,368公頃
葡萄品種：	赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、馬爾貝克（Malbec）
紅、白葡萄品種比例：	90%紅葡萄，10%白葡萄
氣候：	Colchagua為地中海氣候，同北部的Maipo相比略顯涼爽。
土壤：	土壤由沉積碎石和沉積物構成。

名貴酒集中地

白銀酒莊

白銀酒莊酒標

空加瓜谷浸泡在智利的傳統中。它的自然條件成就了它絕佳的生產葡萄酒的位置。很多優秀的智利葡萄酒莊都來自這裡。聖地亞哥往南一小時零四十五分鐘的距離，這個山谷為“原產地命名”之地，也是最先向參觀者揭開葡萄酒之路的地方。今天，這裡也許是智利名貴酒最集中的地區，當然也是毫無疑問最近幾年裝飾最多的地區。白銀莊作為最先的開拓者，非常重視天時地利人和的概念。他們對自己的最經典葡萄園採取不同的種植方法，每一寸土地都分別對待，以充分展現每塊土地的獨特個性。

駱鈴園

白銀酒莊

駱鈴園位於安第斯山腳的空加瓜谷的北緣。這是一個獨一無二，神秘莫測，與眾不同的地方。它擁有自己的氣候條件，形成了一個小的低谷特殊微氣候。安第斯山脈的純水灌溉，東南微風徐徐吹來，減緩了葡萄的成熟過程，特別是對於以下晚些採摘的葡萄品種如卡曼納和赤霞珠。一般來說這裡的採摘時節是整個山谷最晚的。稀少的降雨和晝夜顯著的溫差（大約有18-20度的區別）造就了卓越的葡萄酒，酒體豐盈，色彩明亮，單寧柔軟獨特，帶一絲甘甜。

酒莊榮譽

白銀莊家族憑藉其對土壤環境的重視以及對細節的關注見證了白銀莊一步步成為智利贏獎最多名譽最高的酒莊。

2000年倫敦國際葡萄酒和烈酒競賽上獲得南美最佳生產商的榮譽 　

2003年法國釀酒師協會舉辦的葡萄酒競賽獲最高獎項

2003-2005 所有重大賽事中獲金獎最多的智利酒莊

OIV贊助的智利當地最重要的賽事 Catad’Or Hyatt,連續六年獲最高獎

2010年 Wine & Spirits雜誌評選的年度酒莊

莊園酒品

附：白銀莊部分酒品信息

酒品名稱	葡萄品種	產區	獎項	適飲溫度
智利白銀莊珍藏長相思 Reserva Sauvignon Blanc	長相思	智利 空加瓜谷	ST《國際葡萄酒酒窖》 89分	8-10℃
智利白銀莊珍藏霞多麗 Reserva Chardonnay	霞多麗	智利 空加瓜谷	ST《國際葡萄酒酒窖》 89分	8-10℃
智利白銀莊珍藏維歐涅 Reserva Viognier	維歐涅	智利 空加瓜谷	ST《國際葡萄酒酒窖》 89分	8-10℃
智利白銀莊珍藏西哈乾紅葡萄酒 Casa Silva Reserva Syrah	西哈、維歐涅	智利 空加瓜谷	N/A	16-18℃
智利白銀莊特釀霞多麗-聖馬西園 Gran Reserva Chardonnay, Angostura	霞多麗	智利 空加瓜谷	ST 《國際葡萄酒酒窖》 90分	8-10℃
智利白銀莊特釀西哈乾紅葡萄酒 Casa Silva Gran Reserva Syrah	西哈、維歐涅	智利 空加瓜谷	羅伯特·帕克（R.P）90分	16-18℃
智利白銀莊藍冰海岸長相思 Cool Coast Sauvignon Blanc	長相思	智利 空加瓜谷	2010世界葡萄酒大賽 92分 智利最佳長相思 Tanzer國際酒窖 90分	8-10℃
智利白銀莊園多明戈赤霞珠/卡門尼 Dona Dominga Cabernet Sauvignon/Carmenere	赤霞珠、卡門尼	智利 空加瓜谷	金獎，布魯塞爾國際葡萄酒大賽，2007年 金獎，法國國際葡萄酒挑戰賽，2006年 銀獎，布魯塞爾國際葡萄酒大賽，2006年 批准印章，國際葡萄酒挑戰賽(IWC)，2006年 銀獎，國際葡萄酒烈酒大賽(IWSC)，2005年 以及其他眾多獎項	16-18℃
智利白銀莊園多明戈特級珍藏赤霞珠/卡門尼 Dona Dominga Gran Reserva Cabernet Sauvignon/Carmenere	赤霞珠，卡門尼	智利 空加瓜谷	銀獎，布魯塞爾國際葡萄酒大賽，2010年 銀獎，布魯塞爾國際葡萄酒大賽，2009年 編輯推薦獎，《品醇客》葡萄酒國際大獎賽，2006年	16-18℃