早年其父親葉柏松在四基舞獅隊當“教頭”,常在天井邊或小操場練習洪拳、詠春拳,此時僅有4歲的葉苑馨就表現出興趣,小胳膊小腿也跟著比劃,他很快發現,女兒竟然“很有天分”,一教就會,比別人都學得快。
葉苑馨6歲時,開始有附近居村邀請她登台表演。到8歲時,湖北衛視、南方電視台以及本地佛山、順德的一些電視台,都邀請她亮過相。
在這些公開演出的場合,小姑娘絕大部分以男孩風格亮相,一身酷酷的黑色練功服,梳著邊分的小短髮,是她最經典的舞台形象。擅長表演筷子穿鐵板的雜技表演家、師傅李志洪說,這是他和葉松柏的共同想法,希望她以“假小子”形象闖天下。