名稱含義
萬洲國際名稱中的‘萬’和‘洲’，分別取其‘永恆’和‘大洲’的含義。發展歷程
雙匯國際成立於2007年，總部設在香港，其中一個使命就是要充分利用香港專業的投資平台，發掘全球優質資源，在海外投資，實現企業在全球的資源最佳化配置。2013年9月，雙匯國際完成對史密斯菲爾德的收購，該交易是目前中國企業在美最大規模的收購項目。
2014年1月21日，全球豬肉行業的領導者—雙匯國際控股有限公司（下簡稱雙匯國際)宣布更改公司名稱為萬洲國際有限公司。
公開招股
萬洲國際按招股檔案，萬洲國際全球發行36.55億股，其中95%作國際配售股份，5%用作公開發售；另設15%超額配股權
萬洲國際招股日期由4月15日至4月22日中午。4月30日上市。聯席保薦人包括中銀國際、摩根史坦利、渣打、中信證券[-2.88%資金研報]國際、高盛、瑞銀及星展。
萬洲國際每股招股價為8-11.25港元，每手500股，入場費為5681.7港元，集資規模介乎292億-411億港元。集資所得主要用於償還2013年收購美國肉類食品商史密斯菲爾德(Smithfield)的貸款，並作為營運資金。萬洲國際是全球最大豬肉食品企業，擁有亞洲最大動物蛋白公司雙匯發展[-1.31%資金研報]、美國最大豬肉食品企業史密斯菲爾德，及歐洲最大肉製品企業(按銷量計)Campofrio的37%股權。
萬洲國際12財年利潤為4.68億美元，13財年則虧損6700萬美元，主要受收購史密斯菲爾德食品公司影響。
該公司預期，日後將不時派付總額不少於純利30%的中期及末期股息。
