相關詞條
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萍鄉臘肉
萍鄉臘肉堪稱一絕,易經上就有"日希 於陽而煬於火,曰臘肉"的記載。 每年冬至後,農戶人家殺了過年豬,就要熏制臘肉、腊味,以備正月里待客,所有的畜、禽肉及...
飲食風俗 營養價值 臘肉品質 各色吃法 所獲榮譽 -
萍鄉特色菜
萍鄉特色菜簡稱萍鄉菜,湖南人怕不辣,四川人不怕辣,江西人辣不怕。江西辣在萍鄉。萍鄉人愛吃辣椒,在全省乃至全國都聞名。萍鄉菜不同於江西菜,類似於湘菜的香辣...
詳細介紹 萍鄉小炒肉 蓮花血鴨 手撕臘魚 特色菜餚 -
贛菜
、萍水薯冬粉、南門田螺、香味紫薯包、萍鄉米麵、黃荊米古、Q棗龍珠、鴻運香...代表性特色,如“萍鄉煙燻肉”、“井岡煙筍”等。贛東地方的贛菜流派以辣炒為...、船板肉、鴨腳板炒臘肉、甲魚燒苦株皮、志士肉、蓮花血鴨、萍鄉煙燻肉、萍鄉...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
舌尖上的南昌
及各種腊味……萍鄉的點心小吃也頗有特色,米製品點心種類繁多,如萍鄉米麵...蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支,是我省萍鄉市蓮花縣的一道名菜。蓮花血鴨因具有...鴨”名噪一時,世人皆知。游萍鄉:除了秋收起義等紅色旅遊點,武功山不可不去...
基本簡介 節目介紹 -
大清洋礦
,又得光緒器重,戊戌年奉旨前往江西萍鄉開辦煤礦,以救漢陽鐵廠、大冶鐵礦缺少...,揭穿日本間諜和走狗欲控制萍鄉煤炭資源的陰謀,為家鄉爭得了利益。就在萍鄉煤礦...。 第十章 “臥雲香”里有妖霧,萍鄉菜中盡辣椒。 第十一章 李壽銓...
圖書簡介 內容簡介 目錄 -
凍米糖
加熱,待甑熱後,徐徐倒入瀝乾的糯米(見汽倒米,倒後立即扒平 )。待甑中米麵...沒有糖果的年代,袁州府家家戶戶過年都會以凍米糖待客,以萍鄉地區為甚。瀏陽...
簡介 歷史典故 分布地區 獲得榮譽 -
萬載羅城扎粉製作技藝
、萍鄉、南昌、山東、廣東、上海等地。20世紀40年代,由於戰亂,羅城扎粉...→入庫,詳述如下:(1)浸米、洗米、磨漿:浸米時,水蓋過米麵20-30厘米...
簡介 歷史淵源 基本內容 主要價值 保護措施