沿革
清康熙五十五年（1716年）萌水鎮為淄川縣西北鄉、正北鄉的一部分。1944年屬淄川縣第七區和第八區的一部分，後分屬池頭鄉和萌水鄉，1958年建萌水公社，1970年8月由淄川區劃入周村區，1984年5月社改鄉時為萌水鎮。 2010年與原淄川區商家鎮共同組建成為文昌湖區。
萌水鎮1993年初有居民9111戶，29165人（男14514人，女14651人） ， 其中非農業人口1221人。
1995年末有居民8707戶，28737人（男14425人， 女14312人），其中非農業人口1466人。鎮政府駐萌水村興萌路6號。?
1993年初，萌水鎮機關設黨委、紀檢委、政府、人大工作室、政協工作委員會，黨政綜合辦公室、人武部、團委、婦聯、經委、農委、水利站、林業站、獸醫站、種子站、公路站、農電站、經管站、農機管理站、農業技術推廣站、民政辦公室、計畫生育辦公室、財政所、審計所、土地管理所、科學技術委員會、司法辦公室、法律服務站、房管站、多種經營辦公室、公路站、治安辦公室、勞動服務站、文化站、廣播站、老齡委、交通安全辦公室、統計站，共有49人，其中國家幹部31人，招聘幹部18人。
萌水鎮1993年12月進行機構改革，鎮機關保留黨委、紀檢委、政府、人武部、團委、婦聯，其餘黨政機構合併為黨政辦公室、經濟貿易委員會、農業委員會、建設環保土地委員會、社會事 務委員會、文化教育衛生委員會、計畫生育辦公室、財政審計所。1994年3月恢復人大工作室。1995年1月恢復政協工作委員會。
1995年底鎮機關共有68人，其中國家幹部29人，市區招聘幹部25人，鎮自聘14人。
1993～1995年，萌水鎮堅持以經濟建設為中心，以小城鎮建設為重點，加速推進兩個文明建設，保持了經濟持續穩定增長和各項社會事業全面發展。
1993年，全鎮社會總產值11.3億元，國民生產總值2.5億元，農村經濟總收入6.5億元，財政收入874萬元， 農民人均純收入1517元。1994年社會總產值15億元，國民生產總值3.8億元， 農村經濟總收入10.6億元，財政收入1050萬元，農民人均純收入1961元。
1995年，社會總產值22.34億元，農村總收入13.9億元，財政收入276.6萬元，人均純收入2373元。全面完成了國民經濟和社會發展第八個五年計畫，人民生活達到小康水平。
景區
萌山
萌水鎮位於周村城南9公里處，萌山湖東岸，海拔162.5米，面積2平方公里。萌山相傳 為王母銀簪所化，坡陡臨水而俊秀，舊時有萌山山市，為古“般陽八景”之一。明代王士禎、清代蒲松齡、畢際友等文人名士遊覽後都留下記載。
山上兩組廟群，始建於南北朝時期，明清時期兩次重修，始終香火鼎盛。玉皇閣、董永廟、萌山寺、無生廟、老子廟、關帝廟、龍王廟環列山峰上下。山腳下建有無生殿，供奉無生老母。據出土的《重修碑記》載，無生殿建於明朝，為我國目前發現最早的摩尼教派建築。每年陰曆九月萌山廟會，香客眾多、遊人雲集、商賈匯聚、貿易旺盛。史料將萌山、泰山、嶗山、魯山並稱為山東“四大名山”。
萌水湖
有海市蜃樓奇景。1993年2月8日下午2時，萌水湖水面上出現了高山和建築，景像如萌山廟宇及附近村莊、山峰等，倒影映於湖水之中，持續2小時後才漸漸隱去。據傳，清光緒年間的一次海市蜃樓最為輝煌。某秋日午後，日光似有若無，萌水湖風平浪靜。
在萌山廟群遊覽的人們正憑欄遠眺長白山時，忽見湖面上空浮現了海市，亭台樓閣，峰巒起伏。不一會兒，樓閣漸漸隱去，雲層暗下來，一條巨龍盤鏇而出，張牙舞爪，目光如炬，鱗片金光閃閃，歷時十幾分鐘才慢慢消失，遊人驚懼。當年蒲松齡為親身體驗海市蜃樓奇景，常騎驢從王村來萌山盤桓。
皇姑頂遺址
萌水鎮水么村南有皇姑頂遺址，東西長250米，南北寬150米。遺址上發現陶豆、鬲足、缽沿、石鏟等遺物標本。鑽探表明，文化層自西向東逐漸加厚，最厚者達4米。下層出土較多的泥質黑陶片，上層有鬲足、瓦片、鋪地磚、豆把等。據此分析，該處屬龍山文化遺址，並且延續到戰國時期。
經濟發展
萌水鎮萌水鎮境內擁有風光旖旎的淄博市第二大水庫——萌山水庫，其始建於1958年， 總庫容量9025萬立方米，面積1110萬平方米，目前，以萌山水庫為依託的萌山生態休閒度假區的開發建設已納入了全市規劃。
全鎮經濟發展勢頭良好，現已初步形成了“一帶兩區”的發展格局，“一帶”指沿慶淄路經濟帶，“兩區”指東西部兩個發展區。全鎮共有企業400餘家，規模以上企業31家，主導產業是以新華塗布紙廠為龍頭的造紙業，以大亞公司為龍頭的磨料及焊材業，以同森木業為龍頭的板材業，以嘉豐公司為龍頭的機械製造業，以助友石化為龍頭的石油化工業，以鑫利印染為龍頭的印染紡織業等六大產業。2005年全鎮共完成地方財政收入1354萬元，同比增長60%；完成工業投入7.5億元，實現工業總產值54.3億元，工業銷售收入50.7億元，分別增長75%、52.9%和50.8%；完成出口創匯1062萬美元，增長78.5%；完成招商引資3.2億元，增長105%，是全省30強鄉鎮之一。
教育事業
切實把教育放在優先發展的地位，加快教育資源整合，全鎮現有1處中學、3處國小，7處幼稚園，幼兒教師48人，中國小教師259人，在校學生3400人，其中小學生1800人，中學生1600人，在園幼兒1098人。積極推廣農村合作醫療，加快村級衛生室改造，改善農民就醫條件，全鎮共有村級衛生室36個。
交通便利，慶淄路、濱博高速公路等交通樞紐貫穿全鎮，張博路複線建設、姜萌路南延工程、中心大街西延等重點項目的建設將極大地改善交通條件，最佳化招商引資環境。
基礎設施建設不斷完善，實施了自來水“村村通”工程，解決了龍口、扈家、前坡、南唐等村人畜飲水難問題。投資410萬元，著力抓了萌山小流域農業生態建設項目和農業綜合開發項目，極大地改善了農業生產條件。
萌水鎮下轄村
萌水鎮萌一村 萌水鎮萌二村 萌水鎮萌三村 萌水鎮萌四村
萌水鎮仁和村 萌水鎮水么村 萌水鎮官三村 萌水鎮新韓村
萌水鎮東衣村 萌水鎮西衣村 萌水鎮北衣村 萌水鎮南安村
萌水鎮北安村 萌水鎮扈家村 萌水鎮龍口村 萌水鎮龍泉村
萌水鎮澤崖村 萌水鎮營子村 萌水鎮夏侯村 萌水鎮魏家村
萌水鎮前坡村 萌水鎮後坡村 萌水鎮代家村 萌水鎮東李村
萌水鎮南池村 萌水鎮北池村 萌水鎮北王村 萌水鎮金山村
萌水鎮呂家村 萌水鎮南唐村 萌水鎮北唐村 萌水鎮馬莊村
萌水鎮於家村 萌水鎮張家村 萌水鎮東南侯村 萌水鎮西南侯村
萌水鎮人口數據
（第五次人口普查數據）
| 總人口 | 29740 |
| 男 | 15169 |
| 女 | 14571 |
| 家庭戶戶數 | 9125 |
| 家庭戶總人口（總） | 28675 |
| 家庭戶男 | 14412 |
| 家庭戶女 | 14263 |
| 0-14歲（總） | 5895 |
| 0-14歲男 | 3081 |
| 0-14歲女 | 2814 |
| 15-64歲（總） | 21005 |
| 15-64歲男 | 10784 |
| 15-64歲女 | 10221 |
| 65歲及以上（總） | 2840 |
| 65歲及以上男 | 1304 |
| 65歲及以上女 | 1536 |
| 戶口本地住在本地 | 27875 |
