菠菜豆腐冬粉包

豆腐切成小塊。 菠菜切成段，將燙好的冬粉加入。 將調好的餡加入，包成這樣的形狀。

主料

500g菠菜
20g冬粉
300g豆腐

配料

適量油
適量鹽
適量蔥

製作步驟

1 菠菜先洗淨，再加入到熱水中焯一下。這樣是為了去澀。
2 豆腐要先放在鍋里蒸一下。這樣就不會太鬆軟了。
3 豆腐切成小塊。
4 菠菜切成段，將燙好的冬粉加入。
5 再將豆腐倒入，加花生油，鹽，味素適量調勻，餡即做好了。
6 發麵發好後，醒10分鐘。將麵團撕成拳頭大小。
7 將調好的餡加入，包成這樣的形狀。
8 上面蒸二十分鐘，出鍋即可。