菠菜蛋皮湯

蛋皮適量 香油適量1. 6.

食材明細

主料： 菠菜適量 蛋皮適量 可加入其他材料（菌菇、雞絲）適量
輔料： 調料油或色拉油適量 鹽適量 香油適量

製作步驟

1. 鍋加水菠菜焯水過涼，切段備用
2. 蛋皮切菱形塊蛋皮做法參照
3. 另起鍋加水燒開，滴入調料油
4. 下入蛋皮
5. 下入菠菜燒開後加鹽、香油調味出鍋
6. 這是菠菜蛋皮湯