食材
原料菠菜200 克、腐竹150 克。
調料花椒粒、味素、鹽、薑末、植物油各適量。
做法
菠菜擇洗乾淨,下入沸水鍋內燙一下,撈出過涼,瀝水,切段: 腐竹用溫水泡發,撈出擠乾水分,切成段,與菠菜一起裝盤。將花椒粒放入熱油鍋內炸香,撈出花椒粒不要,花椒油留用。將花椒油、鹽、味素撒在菠菜段和腐竹段上,拌勻,撒上薑末即可。
菜品功效
腐竹中所含有的磷脂能降低血液中膽固醇的含量,達到防治高脂血症、動脈硬化的效果。
腐竹用溫水泡發,撈出擠乾水分,切成段,與菠菜一起裝盤。 將花椒粒放入熱油鍋內炸香,撈出花椒粒不要,花椒油留用。 將花椒油、鹽、味素撒在菠菜段和腐竹段上,拌勻,撒上薑末即可。
菠菜200 克、腐竹150 克。
調料花椒粒、味素、鹽、薑末、植物油各適量。
菠菜擇洗乾淨,下入沸水鍋內燙一下,撈出過涼,瀝水,切段: 腐竹用溫水泡發,撈出擠乾水分,切成段,與菠菜一起裝盤。將花椒粒放入熱油鍋內炸香,撈出花椒粒不要,花椒油留用。將花椒油、鹽、味素撒在菠菜段和腐竹段上,拌勻,撒上薑末即可。
腐竹中所含有的磷脂能降低血液中膽固醇的含量,達到防治高脂血症、動脈硬化的效果。
原料:菠菜250克,水發腐竹150克,花椒油15克,味素2克,精鹽5克,薑末少許。
菜名 特點 原料 製作過程 美食特色木耳腐竹拌菠菜是一道風味美食,屬於南方菜系,主要用木耳,菠菜,腐竹為原料,涼拌,適合夏天食用。
食材明細 做法口味:鹹鮮味 人數:2人份 3、菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。
做法 材料 烹飪步驟 營養功效做芝麻菠菜拌腐竹的材料主料:腐竹200克 輔料:芝麻15克 菠菜100克 調料:芝麻醬25克 醬油10克 白砂糖2克 鹽3克 味素2克 香油5克芝麻菠菜拌腐竹做法1. 將豆腐切成小丁,用開水燙一下...
涼拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的冷盤。涼拌腐竹的主料是腐竹,而後加之醬油、醋、香油等配料相拌做成。
菜品特色 做法 營養價值工藝:拌 口味:清香味 主料:海帶(鮮)(100克) 腐竹...。腐竹拌海帶絲所含營養素·熱量 (618.09千卡) ·蛋白質... 減肥瘦身調理 製作工藝 1.腐竹用水發好和海帶分別洗淨,投入沸水...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 腐竹拌海帶絲所含營養素《家常熗拌菜》是2008年中國中醫藥出版社出版的圖書,作者是吳傑。
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄《輕鬆學做菜:簡易拌菜》是輕鬆學做菜叢書之一。主要介紹了5類簡易家常拌菜的製作方法。《輕鬆學做菜:簡易拌菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性,每道菜餚不...
內容簡介 圖書目錄