菜花蒸蝦仁

菜花蒸蝦仁的原料是花椰菜一個、蝦仁200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克。第一步做法是花椰菜撕小朵，洗淨在盤周圍擺上一圈。 1、花椰菜撕小朵，洗淨在盤周圍擺上一圈； 2、蝦仁清理乾淨後倒入花椰菜中間； 3、放入蒸鍋； 4、蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右； 5、蒸的時候，取一小鍋，將水、鹽、雞精、蚝油混合煮沸，然後將10克清水和10克生粉調成水澱粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時關火； 6、最後將蒸好的花椰菜取出，將芡汁澆於表面即可

原料：

花椰菜一個、蝦仁200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克。

做法：

1、花椰菜撕小朵，洗淨在盤周圍擺上一圈；
2、蝦仁清理乾淨後倒入花椰菜中間；
3、放入蒸鍋；
4、蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右；
5、蒸的時候，取一小鍋，將水、鹽、雞精、蚝油混合煮沸，然後將10克清水和10克生粉調成水澱粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時關火；
6、最後將蒸好的花椰菜取出，將芡汁澆於表面即可。