菜梗排骨湯

菜梗排骨湯

原料

燒鴨頭2個，排骨450克，大芥菜梗400克，生薑2片。

做法

1．將燒鴨頭、排骨(洗淨)斬件；大芥菜梗洗淨，切件。
2．鍋內燒水適量，待水開時。下入排骨汆約3～5分鐘。
3．把全部用料同放入煲中，清水適量，文火煲3小時，調味即可。

功效

清熱潤燥。適用於小便不暢、痢疾、咯血、咽痛聲嘶、口乾舌燥等病症。